5/5 (1)

Mendengar kata Palembang mungkin yang tersirat dari pikiran setiap orang adalah kuliner khasnya yakni mpek-mpek Palembang. Bukan hal aneh lagi jika di Palembang memiliki banyak sekali wisata kuliner yang wajib dicoba saat anda berkunjung kesana.

Namun, ada salah satu makanan khas Palembang yang nggak kalah enak dari mpek-mpek Palembang. Makanan khas Palembang kali ini adalah Mie Celor 26. Mie Celor 26 ini memang sudah melegenda sejak tahun 50-an di Palembang karena memiliki citarasa yang khas.

Baca juga  Ini Dia Resep Pindang Meranjat Yang Terkenal Di Palembang

Mie Celor ini hampir mirip dengan spageti, namun yang unik adalah cara memasaknya yang tidak seperti mie rebus ataupun mie goreng. Mie Celor 26 ini uniknya dimasak dengan dicelupkan ke dalam air panas. Keunikan tersendiri yang dimiliki kedai Mie Celor 26 inilah yang membuat kedai ini tidak sepi dari pengunjung.

Mie Celor ini berbeda dengan mie yang di sajikan dalam resto-resto lainnya. Bahan dasar mie celor berasal dari mie telur yang memiliki tekstur lembut dan disajikan dengan beberapa bahan seperti telur, daun bawang, tauge dan bahan terakhir yakni taburan  bawang goreng. Yang nikmat dari makanan ini adalah kuah kaldunya yang khas sehingga menggugah selera makan anda. Kuah yang disajikan ini memiliki tekstur kental dengan perpaduan rasa gurih dan manis sehingga cocok banget disantap saat siang hari.

Kelezatan lainnya berasal dari mie telurnya. Mie nya tidak hanya berasal dari homemade saja, melainkah kuah kaldu kental yang berwarna pekat inilah yang membuat siapapun tergoda untuk mencicipinya.

Untuk membuat kuah kental yang lezat tersebut tentu menggunakan berbagai bahan yang segar dan berkualitas seperti kepala atau otak udang yang kemudian dipadukan dengan berbagai rempah-rempah khusus untuk menghasilkan rasa gurih dan aroma yang menggugah selera. Proses pembuatan kuah kaldu kental ini juga tidak asal membuat saja melainkan menggunakan panci khusus sehingga kuah kaldu yang dibuat tidak tersentuh api.

Mie Celor 26 ini sangat popular di kalangan warga Palembang maupun para wisatawan yang berkunjung ke Palembang. Tidak sedikit pengunjung yang terus berdatangan untuk mencicipi kelezatan Mie Celor 26 ini.

Baca juga  Resep Kelezatan Martabak Har Khas Palembang

Lokasi Mie Celor 26 ini cukup mudah ditemukan. Lokasi Mie Celor 26 berada di Jalan K.H Ahmad Dahlan No. 2, Pasar 26 Ilir, Palembang. Mie Celor 26 ini buka mulai pagi pukul 10.00 WIB  hingga malam pukul 20.00 WIB jadi anda tidak perlu khawatir jika tutup. Harga satu porsi Mie Celor juga cukup terjangkau anda hanya perlu mengeluarkan uang sebesar 15 ribu rupiah. Bagaimana? Tertarik untuk mencoba Mie Celor 26?

Mohon beri rating

1 KOMENTAR

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

4 + 9 =